CARTE
BOISSONS
DESSERTS
POUR LES AMIS...
| Les poivrons Piquillos farçis au thon, mayonnaise maison légère et piment doux | 6.50€ |
| Notre Guacamole maison et ses tortillas | 9€ |
| Mélange de maïs traditionnel péruvien | 5€ |
NOS CEVICHE
| Le Ceviche Lima Bar de Méditerranée et leche de tigre, citron vert, oignon rouge, piment, billes de yuzu et coriandre fraîche. |
11€ |
| Le Ceviche Chiclayo Jeunes pousses de betterave, Guacamole maison et petits condiments. |
12.50€ |
| Le Ceviche Trujillo Cabillaud en marinade de citron vert, OEufs de truite, radis, oignon rouge, roquette, finement relevé au piment d’Espelette AOP. |
13€ |
| La St-Jacques fraîche façon Mar y Cocina Noix de Saint-Jacques, émulsion de beurre blanc, fleurs sélectionnées par notre chef et noisettes torréfiées. |
13€ |
| Le Ceviche de Boeuf Argentin Un cœur de rumsteak Argentin dans une marinade au citron, oignon rouge, piment, coriandre fraîche et une fine touche d’ail. |
14€ |
| Le Ceviche by LOBSTA Homard de chez LOBSTA et crevettes en marinade au gingembre et citronnelle fraîche, citron vert, coriandre fraiche. |
16€ |
ACCOMPAGNEMENTS
| « Arroz Verde » spécialité péruvienne de riz vert, purée d’ail et coriandre. |
4€ |
| Salade de Quinoa | 6€ |
| Salade d’algues Wakamé | 5.50€ |
MENU ENFANT
| Poulet croustillant ou nuggets de poisson Riz ou chips nature Cookie Maison Une boisson au choix |
10€ |
FORMULE PETIT DÉJEUNER
| Une orange pressée minute (30 cL) Une boisson chaude au choix Une viennoiserie |
7.50€ |